[How to disconnect the blood of fish, break the nerve] 元漁師で現在は水産庁漁政部加工流通課に勤める現職職員 上田勝彦氏の解説ですこの映像は「絞め」「放血」「神経締め」「保冷」「持ち帰り方法」までひじょうに判りやすく解説されてます おそらくど…